Tragopogon porrifolius L.  

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Montes de Arafo. Tenerife

T.porrifolius se encuentra representada en Canarias por la ssp.australis (Jord.) Nym. Se trata de una planta anual que puede alcanzar hasta 1 m. Se caracteriza por las lígulas purpúreas o de color lila, de aproximadamente la mitad del tamaño de las brácteas involucrales, diferenciándose de T.hybridus  L., que es la otra especie del género presente en las islas, por los frutos, que poseen todos un vilano con pelos plumosos. Se conoce como "barba de cabra, salsifí o escorzonera".

porrifolius: epíteto que alude a la semejanza foliar con el puerro (Porrum).

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